Każdy z nas zna tarty z wyśmienitymi sezonowymi owocami i innymi słodkimi dodatkami. Warto przełamać nieco ten tradycyjny przysmak i spróbować również tarty w wersji wytrawnej. Jej przygotowanie nie jest trudne. Bazą do przygotowania tarty wytrawnej, będzie podobnie jak w przypadku tarty na słodko ciasto z mąki, jajek, masła lub margaryny i odrobiny soli. Standardową mąkę pszenną możemy zastąpić zdrowszą pełnoziarnistą lub gryczaną, a na wierzch kładziemy nadzienie z ulubionych warzyw lub serów.
