Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki Jeffrey Hamelman
Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki Jeffrey Hamelman
Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki Jeffrey Hamelman
Obowiązuje 15. 04. 2020 - 05. 05. 2020
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.