Ślimaki są daniem zdrowym i bardzo sycącym zapewniającym całe mnóstwo wartości odżywczych. W mięsie ślimaków znajdują się takie wartościowe związki jak fosfor, magnez, żelazo i cynk. Są też wyjątkowo niskokaloryczne, bowiem zjedzenie 100 g ślimaków dostarcza jedynie 81 kcal. Warto sięgać po mięso ślimacze w dietach oraz przy bólach żołądka. Warto też wiedzieć , że woda pozostała po gotowaniu ślimaków jest również bardzo pożyteczna. Może leczyć choroby gardła, oskrzeli, żołądka, a także przyspieszać gojenie ran.