Chcesz kupić frytkownicę, ale nie wiesz, jaki model masz wybrać? Nie martw się - my podpowiemy, czym masz się kierować.
Smażenie na dwóch poziomach
Jeśli szukasz dobrej
frytkownicy, to koniecznie wybierz taką, która umożliwia smażenie na dwóch poziomach jednocześnie. Dlaczego? Ponieważ dwa osobne kosze, pozwolą Ci przygotowywać dwie potrawy jednocześnie. Jeśli na przykład chcesz usmażyć frytki bezpośrednio w oleju i rybę bez styczności z nim, idealną metodą będzie frytkownica dwupoziomowa. W jednym koszyku będziesz po prostu smażył frytki a w drugim - samą rybę.
Funkcja smażenia w niższej temperaturze
Koniecznie wybierz frytkownicę z funkcją smażenia w niższej temperaturze. Przygotowywanie potraw w temperaturze powyżej 150 stopni ma swoje zalety. Dzięki temu potrawy są smaczniejsze i bardziej chrupiące. Jednak smażenie w temperaturze 130 stopni Celsjusza również ma wiele zalet. Jedną z nich jest możliwość zachowania części składników odżywczych, w tym również kwasów omega-3.
Programator czasowy
Każda frytkownica elektryczna powinna go mieć. Chodzi oczywiście o programator czasowy, który - choć może banalny - to jednak bardzo usprawnia proces smażenia, ograniczając czas pracy frytkownicy do wartości ściśle określonej przez jej użytkownika.
Nie zapomnij o filtrze!
Bardzo ważnym elementem składowym każdej frytkownicy jest filtr. Chyba wszystkie z nich posiadają specjalny filtr metalowy. Chroni on jednak wyłącznie przed tłuszczem. Warto pamiętać o frytkownicach z filtrem węglowym, które nie tylko zatrzymują tłuszcz, ale też jego nieprzyjemny zapach.
