Dania z łososia - sprawdzone przepisy (Carrefour)

13. 09. 2017

Carrefour Szparagowa Centrum handlowe
Kategoria: Poradnik
Łosoś to jedna z najsmaczniejszych ryb, z której można przygotować wiele bardzo ciekawych potraw. Ryba ta bogata jest w cenne dla zdrowia witaminy, minerały oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, które biorą czynny udział w wielu procesach zachodzących w organizmie. Decydując się jednak na spożycie łososia, należy wybrać tego pacyficznego, a nie hodowlanego, który zawiera duże ilości hormonów oraz antybiotyków. Jakie ciekawe potrawy można jednak wyczarować z łososia?

Łosoś ze szpinakiem

Składniki:

-1 filet z łososia

-2 łyżki oliwy z oliwek

-300 g świeżego szpinaku

-1/4 szklanki bobu

-kilka kropli soku z cytryny

-masło, odrobina cukru oraz szczypta pieprzu i soli do smaku

Sposób przygotowania:

Rybę wysmarować oliwą, oprószyć przyprawami i smażyć na patelni grillowej przez około 3 minuty z każdej strony. Szpinak dokładnie opłukać, osuszyć i przełożyć na rozgrzaną patelnię, doprawiając przyprawami, sokiem z cytryny i odrobiną oliwy z oliwek. Po około 3-4 minutach zdjąć go z ognia, bardzo dokładnie wyciskając z nadmiaru wody. Bób ugotować na miękko z odrobiną cukru i wymieszać z masłem po odciśnięciu z wody. Szpinak wyłożyć na talerz, przykrywając go łososiem oraz posypując odrobiną świeżo zmielonego pieprzu. Obok ryby ułożyć natomiast bób i gotowe.

Pieczony łosoś w sosie śmietanowym

Składniki:

-2 filety z łososia

-1 mała cebula

-1 szklanka śmietany

-2 liście laurowe

-2 łyżki masła

-odrobina soli i pieprzu do smaku

-pęczek świeżego koperku

Sposób przygotowania:

Filety z łososia podzielić na 4 porcje. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem, ułożyć filety i oprószyć je odrobiną pieprzu i soli. Obok ryby położyć pokrojoną w plasterki cebulę, posypując całość pokruszonymi liśćmi laurowymi. Rybę wstawić do piekarnika na około 15 minut, polewając następnie śmietaną i piekąc dalej przez 25 minut.

Obserwuj nas:

Produkty z centrum handlowego Carrefour Szparagowa

Popularne sieci handlowe

Miasta