Kaszanka jest wędliną przygotowaną z kaszy, krwi i podrobów. Przez swój skład jest wspaniałym źródłem żelaza. Kaszanka na patelnię, jak nazwa wskazuje, świetnie sprawdzi się podsmażana na ciepło z dodatkiem smażonej cebulki. Według niektórych kaszanka przygotowana na patelni smakuje lepiej niż z grilla.
