Chrzan tarty jest jednym z bardzo popularnych dodatków do wielu potraw. Chrzan charakteryzuje się ostrym smakiem oraz intensywnym zapachem. Jednak ten produkt nie jest wykorzystywany tylko na kuchni, lecz ma on wiele właściwości leczniczych. Zawiera on dużo glukozynolanów, co sprawia, że ma on właściwości przeciwnowotworowe.