Wędzona w tradycyjnej wędzarni. Ponadto, dla zachowania naturalnego smaku oraz tradycyjnego aromatu, produkt został pozbawiony dodatku fosforanów oraz glutaminianu sodu 100 g produktu wytworzono ze 125 g mięsa z szynki wieprzowej, co jest świadectwem najwyższej jakości produktów marki PIKOK.