Ser pleśniowy Brie to ser pochodzący z Francji. 100 g tego sera dostępne jest teraz w supercenie. Ser pleśniowy dla wielu uchodzi za wykwintny przysmak, który jest wykorzystywany do sałatek, kanapek, pizzy czy dań z makaronem. Na świecie wytwarzanych jest kilkaset gatunków serów pleśniowych. Zazwyczaj produkuje się je z mleka krowiego lub koziego. Sery pleśniowe zawierają bogactwo wapnia i fosforu. Są one potrzebne organizmowi ze względu na ich udział w budowie zdrowych i mocnych zębów oraz kości.