Szparagi są znane ze swoich właściwości zdrowotnych oraz smakowych. Zawierają one dużo witamin, kwasu foliowego, błonnika, wapna oraz łatwostrawnego białka. Warzywo ma właściwości przeciwnowotworowe oraz świetnie się sprawdzają w diecie odchudzającej. Szparagi możemy przygotować na grillu, w piekarniku oraz ugotować.