Brokuł w wyjątkowo przystępnej cenie, obniżonej aż o 43% za 1 sztukę o wadze 500 g. Brokuł polecany jest przez lekarzy i dietetyków każdemu, a zwłaszcza osobom borykającym się z problemem anemii. Najzdrowsze są na surowo, natomiast przy obróbce cieplnej warto dołożyć starań, by nie rozgotować brokułów, gdyż tracą wtedy swoje cenne właściwości. Rozgotowanie również pozbawia je smaku. Po uprzednim przygotowaniu i umyciu brokuła najlepiej jest wrzucić go do gotującego się wrzątku i gotować około 3-6 minut. Odcedzić i opłukać.