[cena 100 g] Steki przygotowane są z mięśnia udźca wołowego - zrazowej górnej, w postaci cienkich plastrów krojonych w poprzek włókien mięśnia w celu osiągnięcia optymalnej kruchości kulinarnej. Prowadzony proces dojrzewania mięsa w naturalny sposób powoduje skruszenie włókien mięsa i umożliwia uzyskanie znakomitej soczystości i smakowitości po usmażeniu. Dzięki temu steki dają się łatwo i szybko przygotować na grillu lub na patelni. Steki z udźca to także znakomita propozycja do przygotowania rolad i bitek wołowych.